Гост на сыр сычужный

гост на сыр сычужный

Обозначение англ: GOST Статус: действует. Название рус.: Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия. Название англ.
Бесплатно полный текст ГОСТ Р Сыры. Общие технические условия. ГОСТ Сыры сычужные твердые для экспорта.
Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия.

Гост на сыр сычужный - скоро

Технические условия: Сборник ГОСТов. Общие технические условия Товары бытовой химии в аэрозольной упаковке. На поверхности допускаются отпечатки серпянки Выраженный сырный, сладковатый, слегка пряный Тесто пластичное, однородное На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы, равномерно расположенных по всей массе От белого до слабо- желтого, однородный по всей массе Корка прочная, ровная, без повреждений и морщин, слегка шероховатая с отпечатками серпянки. Кроме того, допускается наносить на пленку красочную этикетку с обозначениями: наименования сыра; массовой доли жира в сухом веществе сыра, в процентах; наименования министерства. Вернуться в "Каталог ГОСТ".. Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта. Советский Швейцарский Ярославский Степной Угличский Черт. Specifications Описание документа: Настоящий стандарт распространяется на твердые сычужные сыры, вырабатываемые из коровьего молока Текст документа в графическом изображении в других форматах поищите на форуме :. Положения о персональных данных. Добавить эту страницу в закладки:. В каждый ящик или барабан помещают сыры одного наименования, сорта, одной даты выработки и одного номера варки. Произвольная ссылка: Патентный поверенный Селезнев Г. Возраст сыра определяют с даты выработки. Источник информации: imnm.ru Произвольная ссылка: Патентный поверенный Селезнев Г. При бессалфеточном прессовании сыров допускаются более острые грани. Произвольная ссылка: Патентный поверенный Селезнев Г. Форму и размер производственной марки устанавливают в зависимости от массовой доли жира в сухом веществе сыра в соответствии с табл. Сыры по показателям качества, состоянию упаковки и маркировки оценивают в соответствии с табл. Допускается покрывать сыр парафиновыми, полимерными или комбинированными составами Выраженный сырный, сладковато- пряный Тесто пластичное, однородное На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы, равномерно расположенных по всей массе От белого до слабо- желтого, однородный по всей массе Алтайский Корка прочная, ровная, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными или комбинированными составами. Название документа: Сыры сычужные твердые. МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ МАРОК НА СЫРАХ. На поверхности допускается прочный сухой налет серовато-белого цвета. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков и пестицидов осуществляется в установленном порядке. Хранение сыра совместно с рыбой, копченостями, фруктами, овощами и другими пищевыми продуктами со специфическим запахом в одной камере не допускается. По органолептическим показателям сыры должны соответствовать требованиям, указанным в табл. Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Молоко и молочные продукты Сыры сычужные твердые для экспорта. Методы определения фосфорсодержащих соединений Товары бытовой химии. Верхняя и нижняя поверхности могут быть слегка выпуклыми Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и слегка округленными гранями Низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями Высокий цилиндр, допускается слегка овального сечения Низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями. Этот ГОСТ находится в:. Наименование Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями. В каждый ящик или барабан помещают сыры одного наименования, сорта, одной даты выработки и одного номера варки. Сыры подразделяются на: прессуемые, с высокой температурой второго нагревания: советский; прессуемые, с низкой температурой второго нагревания: голландский круглый, голландский брусковый, костромской, ярославский; прессуемые, с повышенным уровнем молочнокислого процесса: российский большой, российский малый, российский брусковый, атлет. При перевозках сыра с заводов на базы и холодильники промышленности допускается пользоваться многооборотной тарой или специальными контейнерами. Сыры должны храниться на стеллажах или упакованными в тару, уложенную штабелями на рейках, поддонах. Документы по пожарной безопасности. При использовании материала, ссылка на сайт обязательна. На поверхности допускаются отпечатки серпянки Выраженный сырный, сладковатый, слегка пряный Тесто пластичное, однородное На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы, равномерно расположенных по всей массе От белого до слабо- желтого, однородный по всей массе Швейцарский Корка прочная, ровная, без повреждений и морщин, слегка шероховатая с отпечатками серпянки. Сыры советский, голландские, степной, ярославский, костромской, эстонский, угличский и латвийский упаковывают в тару с перегородками. При бессалфеточном прессовании на поверхности сыра допускаются отпечатки перфорации. Допускается покрывать сыр парафиновыми, полимерными или комбинированными составами Выраженный сырный, сладковато- пряный Тесто пластичное, однородное На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы, равномерно расположенных по всей массе От белого до слабо- желтого, однородный по всей массе Корка прочная, ровная, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными или комбинированными составами.

Видео по теме

Сыр моцарелла в домашних условиях

7 thoughts on “Гост на сыр сычужный

  1. " СЫРЫ СЫЧУЖНЫЕ ТВЕРДЫЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ (утв. Постановлением Госстандарта СССР от N (ред. от.

  2. Бесплатно полный текст ГОСТ Р Сыры. Общие технические условия. ГОСТ Сыры сычужные твердые для экспорта.

  3. Обозначение англ: GOST Статус: действует. Название рус.: Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия. Название англ.

  4. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Сыры полутвердые. Технические условия. Дата актуализации.

  5. Распространяется на твердые сычужные сыры, вырабатываемые из коровьего Купить ГОСТ (официальный текст в бумажном виде) с.

  6. Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия. ГОСТ 87. Группа Н17. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. СЫРЫ СЫЧУЖНЫЕ.

  7. ГОСТ (ГОСТ не действует в РФ). ГОСТ в актуальной редакции. Сыры сычужные твердые. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>